Die Geburt des Hotels Sovestro
- von Alessia und Barbara
Die Geschichte unseres Hotels beginnt im Jahr 1962, als der Urgroßvater Gianni Testi, genannt Brinchio (eine große Persönlichkeit aus San Gimignano und Viehhändler) das "Podere della curva dell'Esse" kaufte. Durch Intuition oder Glück hat unser Urgroßvater alles angefangen. Zur gleichen Zeit besuchte sein Enkel Sergio die Hotelfachschule und arbeitete während des Sommers mit Leidenschaft als Saisonkellner in verschiedenen Hotels in Italien und im Ausland.
Nach einer Renovierung zwischen 1965 und 1966 gefiel der Bauernhof sehr, da er nach typischer toskanischer Tradition konzipiert wurde und er stand in einer ausgezeichneten Lage. Auf einer Seite war die Hauptverbindung zwischen San Gimignano und Poggibonsi und auf der anderen Seite, nur wenige Meter von der Via Vecchia entfernt, die malerische Route, die das Profil der Huegel bis zu der mittelalterlichen Stadt folgt.
Aber Brinchio entschied sich, auf seinen Enkelkind zu setzen, und verzichtete sogar auf sehr förderliche Angebote. Er beschloss, den Bauernhof zu behalten, so dass er in der Zukunft an seinen Enkel geschenkt würde. Ihr Enkel, Sergio konnte daher entscheiden, sein eigenes Geschäft zu eröffnen... Es war genau so!
Bis Anfang der 1980er Jahre wurde Sovestro von der großartigen Familie Fantaccini als Teilpacht geführt. Später begann unser Vater Sergio zusammen mit unserem Großvater Alfredo (genannt Pode) und unserer Mutter Lucia mit der Renovierung des Hauses. Sie zusammen vornahmen viele Änderungen und Verbesserungen an der Außenfassade. So begann im Juli 1985, nach Beendigung der Arbeiten, das neue Abenteuer mit der Eröffnung des Restaurants da Pode, die erste der drei heutigen Firmen unserer Familie
Die Struktur des Restaurants, das auch heute noch an das Hotel angrenzt, hat das Aussehen der einstigen typischen Landhäuser erhalten und im Inneren kann man die Geschichte und die Tradition unserer Wurzeln, dank der Gegenstände und Werkzeuge der bäuerlichen Vergangenheitskultur in den Hallen wieder erleben. Das Hotel, das im Jahr 1994 gegründet wurde, wurde im Laufe der Jahre erweitert und angepasst, mit einer moderneren und technologischen Struktur, um alle Dienstleistungen und Annehmlichkeiten zu bieten, die heutzutage notwendig sind, um die Wünsche unserer Gäste zu erfüllen.
Heute wird die Tradition der Familie Failli durch uns fortgesetzt, mit Blick auf die Zukunft der Gastfreundschaft.
Schauen Sie sich die Räume an Was Sie im Hotel tun können Was Sie in der Umgebung tun können
Schauen Sie sich die Fotos des Hotels Sovestro in San Gimignano an: Sie werden die 2 Schwimmbäder, den Solariumbereich und den Garten, die Rezeption, den Frühstücksraum, das Restaurant im Hotel "Da Pode", die Zimmer und das Fitnessstudio sehen.
